Menu & Reservas

Couvert

Pão, Azeitonas, Azeite e Manteiga Aromatizada

Entradas

• Salada Mista
  
• Caldo Verde, Chouriço Fumado, Azeite de Trás-os-Montes
• Salada de Polvo Fresca, Pickle de Pepino, Coentros
• Croquetes de Fumeiro do Barroso
• Camarão Salteado, Gengibre e Lima
• Tábua de Queijos Portugueses, Presunto e Enchidos

Peixe

• Arroz do Mondego Caldoso, Bacalhau, Ovo Escalfado
• Polvo, Puré de Batata Doce , Legumes Salteados
• Bacalhau Confitado, Batata Assada, Broa
• Filete de Sardinha, Arroz de Amêijoa

Carne

• Arroz de Fumeiro e Entrecosto em Vinha D'Alhos
• Alcatra de Novilho Black Angus/Raça Autóctone, Legumes, Batata Salteada
• Porco Duroc, Batata Doce, Cogumelos, Espargos
• Chanfana à Bairrada
• Arroz do Mondego com Receita Antiga de Perdiz

Outras Opções

• Arroz Vegetariano

Sobremesas

• Pudim de Gemas e Vinho do Porto com Queijo
• Mousse de Chocolate e Crocante de Chocolate
• Degustação de Gelados
• Tarte de Amêndoa e Gelado Artesanal de Limão
• Leite Creme
• Trilogia de Frutas
• Prato de Queijos Portugueses

Nenhum prato, produto alimentar ou bebida, incluindo o couvert, pode ser cobrado se não for solicitado pelo cliente e por este for inutilizado
Solicite informações de alergénios

Couvert

Bread, Olives, Extra Virgin Olive Oil, Flavored Butter

Starters

• Mixed Salad
• 'Caldo Verde' Soup, Smoked Chorizo, Olive Oil from Trás-os-Montes
• Octopus Salad, Cucumber Pickle, Coriander
• 'Barroso's Smoked Meat Croquettes
• Sautéed Shrimp, Ginger, Lime
• Portuguese Cheeses, Ham and Smoked Charcuterie Board

Fish

• Rice from Mondego, Cod, Poached Egg
• Octopus, Sweet Potatoe Purée, Sautéed Vegetables
• Confit Cod, Roasted Potatoes, Corn Bread
• Sardine Fillet, Clam Rice

Meat

• Smoked Sausages Rice with Duroc Pork Spare Ribs
• Black Angus/Native Portuguese Breed Rump Steak , Vegetables, Sautéed Potatoes
• Duroc Pork, Sweet Potato, Mushrooms, Asparagus
• Chanfana 'Bairrada' Style
• Rice from Mondego with Old Recipe of Partridge

Other Options…

• Vegetarian Rice

Desserts

• Egg Yolk and Port Wine Pudding with Cheese
• Chocolate Mousse and Chocolate Crunch
• Artisanal Ice Cream
• Almond Tart with Artisanal Lemon Ice Cream
• 'Leite Creme'
• Fruit Trilogy
• Plate of Portuguese Cheeses

No dish, food products or drinks, including couvert, can be charged if not requested by the costumer and by them inutilized
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